关于绿色包装与积极包装的探讨下呢是嘛

关于绿色包装与积极包装的探讨(下)

2 积极包装

发达国家消费者对确保食品安全的呼声和企业对其产品进行区别与增值的要求越来越高，对食品只进行简单包装的日子已经一去不复返了，对食品进行“积极”包装已势在必行。对食品进行积极包装，不但可以在食品与环境之间建立起一道屏障，而且还可以与食品产生互动作用，从而改善食品的质量、安全、柜台期和使用率。

2.1 除氧包装

除氧包装是保鲜包装常用的方法之一，就是在包装内置入除氧剂消除包装中的氧气或使氧气的浓度降低到一定的水平。除氧包装可以防止食品的油脂和色素氧化，抑制嗜氧微生物的生长和繁殖；可以保持食品的香味，防止腐败变质，达到延长其保值期的目的；对粮食和其它物品而言，可以防止虫害和霉变。

2.2 信息包装

信息包装就是能够提供反映包装内容物状态信息的包装。把酶色素指示剂或其它生物传感器置入包装内，当食品腐烂变质时，否则包装就会改变颜色，来提醒销售商和消费者。用于水果包装则能够显示水果的成熟度，这样消费者对商品是否适合购买一目了然。

2.3 扩展功能包装

实际上，积极包装对很多消费者来说并不陌生，最知名的要数听装啤酒罐，当拉下拉环时，罐内的气压下降，新鲜的啤酒表面就会起沫。现在市场上已经出现一种可以自动降温的啤酒罐，这个啤酒罐分上下两部分，上半部分装啤酒，在罐壁内多了一个含有一种水状凝胶的隔层。下半部分是一个密封的真空，内中有干燥剂。当用力旋扭下半部分时，密封胶就被撕破，罐内的气压下降，上部分的水状凝胶随之快速蒸发，从而为啤也很难将之与复合材料结合酒降温。这类包装已不是传统意义上的包装，对包装功能进行了更深的拓展。

2.4 积极包装的未来

许多关于积极包装的技术还处在研究阶段，特别是在欧洲，除了经济方面的考虑外，还有其他原因阻碍了积极包装的广泛使用，如：食品和消费品方面的规章制度，以及消费者对包装材料的怀疑。但是，这种情况现在有了变化，以避免摆锤力矩及打击中心位置产生变化欧盟委员会在启动了许多针对这个问题的调查中发挥了作用。不管如何，在欧洲积极包装都会成为包装市场上的一分子，并日渐被消费者接受。但是，积极型包装也不是万能的，需要仔细考虑技术和经济上的限制条件，详细研究改进后的效果。现在的趋势是将积极反应物质直接使用在包装材料内。这是技术进步和欧洲立法活动对积极性包装的合法性进行了保证的结果。

积极包装已在欧洲市场受到欢迎，但只是在特定场合使用。总的来说，在目前没有更好的办法出现之前，无论是从消费者还是从零售市场来看，积极包装有助于改善包装物的质量。未来的趋势是：吸氧包装将成为积极包装市场的一个重要部分；将会有越来越多的积极功能融入到包装材料中去；后期市场或将走弱积极包装的包装材料，主要是吸湿和吸氧材料需要妥善存放，由此增加了包装材料物流供应的难度；改进型空气（保护气体、抽真空）包装的应用仍然非常重要。

关于绿色包装与积极包装的探讨专家预测，积极包装将成为世界食品包装业的未来发展趋势，随着越来越多的公司意识到积极包装所带来的巨大的商业利益，将有更多食品包装将向积极包装趋势发展。

3 绿色包装与积极包装要协调发展

3.1 大力发展积极包装，防止冗余包装，提倡简约可靠包装

当前，我国包装工业与世界先进水平相比，仍有很大差距，我们要大力发展积极包装，注重包装的科技内涵。我们的包装材料、包装机械设备还大量依赖进口，具有自主知识产权的产品还不多。因此，我国包装工业的着眼点应放在科技进步上，加强对包装材料和包装机械的研究，从实际情况出发，探索出一条符合我国国情的包装之路。

正确理解绿色包装和积极包装的含义，防止把二者置于对立的地位。绿色包装往往被片面地理解为包装产品的环保化，错误地将使用易降解的材料的包装视为绿色包装，而不问包装产品的生产过程是否造成环境污染和资源浪费，有人笼统地将纸包装视为绿色包装，而把塑料包装置于绿色包装的对立面，全面实施以纸代塑，事实上如果纸包装处理不当也会造成污染，而塑料具有其它材料无法替代的优点，全面禁止塑料会造成更大的污染。我国森林资源有限，用其它材料造纸引起的污染问题也很严重，一律以纸代塑也不现实。而且包装设计要从实际出发，事实求是，在满足包装功能的前提下，简化包装，使用廉价易得环保的包装材料。精度问题

3.2 出台相应的法律法规，走可持续发展之路

相关部门要鼓励和监督企业通过环境认证，给生产绿色包装产品的企业以一定的优惠政策。根据ISO14000要求包装企业必须通过环境认证（EA）路桥用塑性体(APP)沥青防水卷材JT/T536⑵004，包装物要有环境标志（EI），并对企业的环境行为和环境影响进行评估，对包装产品进行全过联系人：严雪婷18611341124/刘星13501309834程寿命周期评估，以便进行过程控制，采用“零污染”工艺生产出绿色产品。

总之，我们要不断研发新的包装材料、新的包装技术和新的包装工艺，突破绿色包装和积极包装中存在的产品性能缺陷和产品成本制约的瓶颈。从人类的长远利益出发，走可持续发展道路。在大力发展积极包装的同时，要兼顾绿色包装的发展，二者协调发展是包装工业快速、健康发展的前提。

信息来源：河南工业大学学报