【资讯】电饭煲争夺战谁会占据优势

发布时间：2020-11-13 14:39:49 阅读：次来源：洗地机厂家

苏泊尔、小米的行动是国内家电制造商奋起反击的一个缩影。近年来,消费者到国外买电饭煲刺痛了不少国内制造商的神经,不少国产品牌都打出“让国人不再去抢购日本电饭煲”的口号,美的、九阳、苏泊尔、小米纷纷推出电饭煲新品。激烈的角逐,正是为了在消费升级大潮中,积极抢占智能电饭煲的新市场。电饭煲反击战

要做好饭,离不开好锅。根据中国家用电器协会发布的《2016年电饭锅消费指导报告》,比较差的米,经过好锅的烹饪后口感会有明显提升。如果好米配上好锅,那么好米饭就八九不离十了。简单地说,好米饭来自“好米”+“好锅”。

村嶋孟也愿意把煮饭经验提供给中日电饭煲厂家,研发可以煮出“银饭”的电饭煲。苏泊尔在“煮饭仙人”进入中国的第一时间就迅速找到他合作。小米也邀请原三洋电饭煲事业部的内藤毅助阵。

苏泊尔、小米的行动是国内家电制造商奋起反击的一个缩影。近年来,消费者到国外买电饭煲刺痛了不少国内制造商的神经,不少国产品牌都打出“让国人不再去抢购日本电饭煲”的口号,美的、九阳、苏泊尔、小米纷纷推出电饭煲新品。激烈的角逐,正是为了在消费升级大潮中,积极抢占智能电饭煲的新市场。

根据《2016年中国电饭煲行业市场现状及发展前景分析》,近两年,在小家电中电饭煲均价提升趋势最为显著,从2014年初的300元均价提升到2016年的近400元,预计未来仍将持续提价。

日本一直引领着电饭煲技术的发展。从技术角度说,电饭煲产品升级点包括IH(电磁传导)技术、变压技术和圆底内胆等,这3种技术都已相当成熟,但在我国的渗透率还比较低。目前国内市场仍以机械型电饭煲、微电脑电饭煲为主,多数采用平底式热盘加热,这样的方式容易造成内胆上部受热不均,还处于把饭做熟阶段。日本高端电饭煲能煮出更好吃的米饭,主要归结于压力控制、加热方式和内胆材质3项核心技术的领先。

随着人们生活水平的提高,消费者对“好米饭、健康米饭”的品质诉求不断提升,智能型电饭煲市场份额逐步扩大,特别是IH型智能电饭煲快速发展。据尚普咨询数据,2011年,日本IH电饭煲销量占比高达70%左右。从2014年开始,国内厂商主攻高端电饭煲,相继推出IH电饭煲和IH压力电饭煲等产品。

记者在北京的国美、苏宁易购商城看到,美的、苏泊尔、九阳等主流产品已经是IH电饭煲,价格也已经升级到1000多元。随着这些“新国货”的出现,国内电饭煲产业结构开始调整,产品在技术升级的同时,附加值不断增加,产品均价跟着一路走高。

会是下一个国产手机吗

虽然制造商显得诚意满满,但国产品牌走中高端路线能否成功,还要看消费者是否买账。

记者在京东商城看到,价格千元以上的电饭煲以进口品牌为主,国内品牌多是千元以下,仅有几大品牌的拳头产品挺进千元价位。销量上,处于销售榜前列的仍是国产品牌200元至500元价位,国产品牌还是靠价格优势取胜。

《2016年中国电饭煲行业市场现状及发展前景分析》也显示,淘宝上,消费者电饭煲的主流消费区间在230元以下,占70%。作为参照,日本电商比价网站KAKUKU上,日本电饭煲580元至2300元价位的占60%,明显高于中国市场。

一方面是国内制造商迈向中高端的响亮口号,一方面是消费者海外消费的持续增长。洋货和国货内外有别的境遇让人不得不思考,是否中国的消费者过于崇洋媚外?不过,在记者看来,其实消费者是最聪明的,当产品品质提升时,他们自然会用脚投票。国产手机就是最好的例子,曾几何时,智能手机市场也是国外品牌一统天下,但随着国内手机厂商提升品质、灵活制定市场策略,逐渐在与洋品牌的掰腕中占据上风。

国产电饭煲市场遇冷的原因,恐怕还是品质不让人放心,产品缺乏工匠精神。匠心的根本仍是本心,归根结底是让消费者吃上一碗好米饭的诚意。

许京认为,消费升级促使供给侧结构性改革的出现,进而倒逼产业不断升级,这是大势所趋。国家层面也在出台政策鼓励企业发扬工匠精神,提升供给水平。去年4月份,国办印发《贯彻实施质量发展纲要2016年行动计划》,明确要求以电饭煲、智能马桶盖、智能手机等消费者普遍关注的消费品为重点,开展改善消费品供给专项行动,组织实施消费品质量提升工程,增品种、提品质、创品牌。

客观地说,国内现在的电饭煲产品已经有了很大进步,除传统的IH等技术,又结合智能化趋势,推出WIFI遥控、米仓分离等人性化功能,提高了产品附加值,增加价格的含金量。如果国内制造商能持之以恒地在产品品质和技术研发上多下功夫,同时充分利用本土品牌在消费者差异化需求的洞察和市场推广方面的巨大优势,相信“让消费者不再去日本背电饭煲”的口号也就离实现不远了。