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中药佐料让食物色香味俱全-【新闻】

发布时间:2021-04-06 01:05:47 阅读: 来源:洗地机厂家

养生导读:中国料理色香味俱全,让尝过的人念念不忘。不管是满汉全席或是路边小吃,中国式料理总少不了神农尝百草的智慧──中药材料。中药常用来做为料理材料的多属香辛料,在食物中加入这些香辛料后能让食物入味,对胃口不佳的人还能提振味口、刺激食欲。在料理中加上中药材做为佐料,不但能让食物更美味,中药的药性也有益于身体健康;其中大家最熟悉的,就是卤味用的“卤包”了。走进任何一家中药店,告诉老板你要卤包,老板二话不说,马上就可以帮你包好能让食物色香味俱全的调味包。不过,你知道其中包含了那些药材吗?中药常用来做为料理材料的多属香辛料,约有二、三十种,有些是粉末状的,有些则需要用石臼捣碎,用布包装起来后使用,在食物中加入这些香辛料,不但能让食物入味,对胃口不佳的人还能提振味口、刺激食欲。上一页123下一页

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